home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / fudgy_bo.nbo < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  2KB  |  43 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: thomask@Kodak.COM (Thomas B. Kinsman)
  3. Subject: Pillsbury Bakeoff Winning Recipe
  4. Message-ID: <9403012125.AA21362@sunofman.kr05.Kodak.COM>
  5. Date: Tue, 1 Mar 94 16:25:41 EST
  6.  
  7.  
  8. If you are wondering what kind of recipe wins awards, this is one of them.
  9.  
  10. This is the winning recipe of the Pillsbury Bakeoff 1994.  It was published
  11. in the Rochester Gannett paper this morning.  I figure that makes it public.
  12.  
  13. FUDGY BONBONS:
  14. Created by Mary Anne Tyndall, winner of the $50,000 grand prize.
  15.         1 12-oz.        package (2 cups) semisweet chocolate chips.
  16.         1/4 Cup         (1/2 stick) butter or margarine
  17.         1 14-oz.        can sweetened condensed milk (not evaporated)
  18.         2 Cups          flour. [Required for a Pillsbury winner? - TK]
  19.         1/2 Cup         finely chopped nuts, if desired
  20.         1 teaspoon      vanilla extract
  21.         60              milk chocolate candy kisses or  white-and-chocolate
  22.                         striped  candy kisses, unwrapped
  23.         2 oz            white baking bar or vanilla-flavored candy coating
  24.         1 teaspoon      shortening or oil.
  25.  
  26. Heat oven to 350 degrees.  In a medium saucepan, combine chocolate chips and
  27. butter; cook and stir over low heat until chips are melted and smooth.  Add
  28. sweetened condensed milk; mix well.
  29.  
  30. In a medium bowl, combine flower, nuts, chocolate mixture and vanilla; mix
  31. well.  Shape 1 tablespoonful (use a measuring spoon) of dough around each
  32. candy kiss, covering completely. Place 1 inch apart on ungreased cookie
  33. sheets.
  34.  
  35. Bake at 350 degrees for 6 to 8 minutes.  Cookies will be soft and appear shiny
  36. but become firm when cool. Do not overbake.  Remove from cookie sheets.
  37.  
  38. In a small saucepan, combine white baking bar and shortening; cook and stir
  39. over low heat until melted and smooth.  Drizzle over cookies.
  40.  
  41. Store in tightly covered container.  Makes 5 dozen cookies."
  42.  
  43.